食肉 切れ込み 加工用 ステンレス ピンブレード（薄刃ピン） を納入しました。
食肉の筋を切って柔らかくしたり、味を浸み込みやすくする目的で、ピンを突き刺す加工工程があります。
突き刺すための装置をテンダライザーと呼びます。
今回は、食肉加工に使用するステンレス製のピンブレード（薄刃ピン）の製作依頼をいただきました。
弊社では、交換頻度を減らすことを目的に、耐食性と耐久性に優れたステンレス製焼き入れ鋼を採用しました。
また、ワイヤー放電加工との組み合わせにより、同形状での量産も可能になりました。
写真は複数本が一体型になっておりますが、個別に取り外すことができ、ニードルに近い使い方ができるため、食肉以外の食品加工や植物の接ぎ木用途にも展開ができます。
ピンやニードル形状の刃物についても対応しております。
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