ダイヤルナットとは、ダイヤル操作によって刃の状態を微調整する構造です。アルスでは刈込鋏や裁ち鋏に採用し、切る素材に合わせて調整することで、刃元から刃先まで対象物を逃がしにくく、安定して切れるようにしています。