菜の花（ナバナ）の栽培・育て方｜植え付けから収穫まで
菜の花（ナバナ）は、ほろ苦い味で春を感じさせるお野菜。耐寒性もあり初心者でも失敗せず、次々と蕾が立ち、収穫を楽しめる菜の花（ナバナ）栽培に挑戦しました。
こんにちは、アルスケです！ アルスでは、ガーデニング研究家・はたあきひろさんにご指導いただきながら、会社のベランダでオフィス菜園を行っています。こちらの記事では、2021年冬～春にかけての菜花（ナバナ）の植え付けから収穫までをお届けします♪
＊＊目次＊＊
菜の花（ナバナ）を育てる手順
菜の花（ナバナ）を育てる手順は下記のとおりです。
〇菜の花（ナバナ）の苗を購入する
〇菜の花（ナバナ）の苗を植え付ける
〇水やりをする
〇追肥をする
〇蕾を随時収穫する
〇初心者でも失敗しないためのポイントは？
ガーデニング研究家・はたさんにお聞きしました！
日当たりの良い環境で育てる
菜の花（ナバナ）は、日あたりを好みます。寒さにも強く、5度以上ある環境下で日当たりの良い場所で栽培しましょう。苗の植え付けは、天気のいい日に植え付けます。
害虫がよくつきます
アブラムシ科の害虫が好む植物。気温が低い季節に栽培して収穫を楽しむのがポイント。
今回は、苗から栽培しましたが、種から育てる方法も記事にてご紹介しています。
苗から育てる
初心者の方は苗から栽培がおすすめです！
菜の花を種から育てる方法はこちらの記事をご覧ください☟
〇植え付けシーズンはいつ？
今回は、9月下旬に苗を植え付け、12月上旬から収穫し始めました。2月くらいまで収穫を楽しめます。気温が暖かくなると、アブラムシが増えるので、寒い時期に収穫をするようにしました。
〇準備するもの
・菜の花の苗（今回は、地植えをしました）
・園芸土（肥料入り）
・大粒か中粒の発酵油粕（はっこうあぶらかす）
・園芸用具（グローブ・収穫はさみなど）
9月下旬 菜の花（ナバナ）の植え付け
ガーデニング研究家として、NHKの「ぐるっと関西おひるまえ」にも毎月ご出演されている、はたあきひろさんにご来社いただき、菜の花の苗の植付けを行いました！
一番日当たりが良いところに植え付けました。すごい勢いで葉が生長し、下の方の葉は老化し黄色くなります。黄色くなった葉は都度、摘み取ります。
一般的に10㎝くらいの茎を収穫目安としていますが、苦味が強くなるので花が咲きそうなものは収穫してしまいます。
収穫はクラフトチョキで行いました。
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葉っぱも食べられるので間引きの意味も込めて一緒に収穫してしまいます！ 収穫して3日も経てば、次に控える蕾が立ってきてまた収穫ができました。2月くらいまでたくさん収穫できますよ。
菜の花自体も背丈が大きくなってきましたが、いちごの受粉のためにミツバチを呼びたいので、花を咲かせます。
四隅に支柱を立てて、麻ひもでしばり、茎が倒れないようにします。
作業中、モンシロチョウも飛んできましたよ。これまでは、昆虫なんて観ることのなかった、３階バルコニーにも様々な虫たちが顔を出すようになり、日々楽しいです。
菜の花のサヤが大きくなってきました。ここから茶色くなるまで置いておくと、そのタネから菜種油を採ることができます。
※こちらの記事は、アルスの公式インスタグラムでお伝えしていた情報の再編です。公式インスタグラムではリアルタイムの生育状況をお届けしているので、ぜひフォローよろしくお願いいたします♪
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